Achetez des pommes de terre en vente directe à la Ferme de Brécé

Optez pour Rosabelle, une variété polyvalente en cuisine en Mayenne

Découvrez la pomme de terre Rosabelle de la Ferme de Brécé. C’est une variété précoce à peau rouge qui produit de gros tubercules. Elle a une chair jaune fondante avec une bonne tenue à la cuisson avec un léger noircissement. Sa coloration à la friture est moyenne à très foncée.

Des recettes à base de pomme de terre Rosabelle

La pomme de terre Rosabelle à Brécé est connue pour sa qualité culinaire élevée. Elle peut être utilisée en salades, pommes rissolées ou à la vapeur. Vous pouvez la servir en accompagnement avec : ragoût, viande agneau, gigot, boudin, jambon, andouillettes, côtes de veau, bœuf, chipolatas, légumes, œufs.

Rosabelle s'utilise de multiples façons. C'est une bonne variété pour cuisiner des frites, gratins, purées et pommes de terre au four.

Les caractéristiques de Rosabelle

Rosabelle est une pomme de terre de consommation de calibre moyen, et de forme oblongue à oblongue allongée, très régulière. Elle a une peau assez fine et peu farineuse.

La Grande Reignière - 53120 Brécé

 

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